クリスマス感ぜんぜん無しのディナーと年末のご挨拶・・

今日はクリスマス・・

イベントがちょっぴり面倒で(笑)、ハロウィンもバレンタインとかも、何にもしないことが多いので、
クリスマスイブも、よそ事のように過ごしたリッチモンド家・・・

しかも何年か前から、お歳暮で24日に、活きクルマエビを送ってくださる方がいらして、
ありがたいことに、今年も頂きました

何がいいかダンナ様に聞くと、最近は揚げ物がイマイチなので、やっぱり昨年と同じく、
しゃぶしゃぶがいいとおっしゃる・・・

おがくずの中に入っているクルマエビを、トングでつかんで氷水につけて仮死状態にし・・・
動きが弱くなったところを、容赦なくギロチン

それでもピクピク動くエビちゃんを、ゾワゾワしながら殻をはいで、背ワタを取って・・・
頭と殻で鍋の出汁を取りましたよ～　とても濃厚でおいしいお出汁が取れました



とっても甘くてプリプリで、マジでうまかったです・・・
えびの出汁が、お野菜にも水餃子にもシミシミで、ほんとにおいしく頂きました～
クリスマス感はゼロだけど、美味しかったので、大満足のディナーでしたよ

なので今日は、せめてと思って、ショートケーキを買ってきました
自分たちのウマウマじゃないのに、モデルをさせられるララ銀・・・(笑)



定番のイチゴショートと、安納芋のモンブランにしました・・・
夕食少なめにして、今晩、食後に頂こうかなぁ～

さて、少し早いですが、今回で今年のブログ納めにしたいと思います・・・
ブログのお年賀はアップしますが、新年の本番ブログ初めは1月2週目になると思います・・・
なので、皆さまのところへのご訪問も、同じくらいの時期になるかも・・・スミマセン・・・

今年も、たくさんの方々と繋がれて、嬉しいコメントを頂いたり、勉強させて頂いたり、
ほんとにいつも拙いながらもブログやってて良かったなーって思います・・・
皆様のおかげ・・・ほんとにありがたいです

今日これから、大掃除もラストスパート・・・　がんばりまっす

みなさまどうぞ、こんなわたしですが、新年も仲良くしてください・・・よろしくお願いします・・・
どうぞ、良いお年をお迎えくださいね

コメント欄、閉じています・・・







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